El cloruro de sodio (NACL), fue clave para el ser humano desde el mismo momento que existió, y elemento básico para nosotros.
Todas las culturas de la tierra han considerado la sal como cosa muy valiosa y han trabajado por conseguirla, llegaron a grandes transacciones comerciales, se pagaba a los trabajadores con ella, de ahí la palabra salario que se usa ahora.